台湾自由行之——夜游台南赤坎楼【再游台湾八】
2011-04-04 23:57:25| 分类：
『麦田游记』
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来到台南，一定要到这里尝尝担仔面哦~真的不错！
棺材板
担仔面里以台湾油面为主，精致小碗，加入肉臊、卤蛋、虾仁等等，配上虾头熬成的高汤。最大特色在于肉臊是用小炉烧着木炭来煮，老板挑着担仔售卖，客人坐在小凳子上食用。上桌以前先以热水热碗，稍微烫一烫面，捞起后洒上豆芽、香菜，再搭配乌醋、蒜泥。品尝时先用筷子拨一拨肉臊使其均匀分布，闻一闻整体呈现的香气，然后边喝汤边吃面……
下面就先介绍一下赤坎楼：「赤坎楼」创建於1653年，是台南最着名的古迹 ，原为荷兰人所建的「普罗民遮城」，由於当时这个地方市街繁盛，荷兰人便以它做为商业及政务中心。明永历十五年，郑成功攻取赤坎楼，改名为东都明京并设置承天府，并曾暂住在城楼内。从创建至今，赤坎楼历经三百多年的变化，楼房之增修次数颇多，但在台南市所扮演的角色，却一直十分重要，可说是台南市的精神象徵。
现存之赤坎楼在细心的维护下，展现出不同的风貌，庭园草木扶疏，立有国姓爷郑成功受降的雕像，靠阁楼的墙边，竖有九块御碑，是移自於大南门城边，为清乾隆五十三年表彰平定林爽文之役的记功碑
「文昌阁」目前仍悬有清朝台湾知县沉受谦所题「文昌阁」匾，一楼亦做为展示古代科举制度史料之用，二楼则祀「魁星」神像，两栋建筑皆立於原荷兰人所建的「普罗民遮城」基座之上，台基中间均有龙形御路设置，墙面则开书卷形之窗户。
荷据时期的荷兰人在赤嵌地方建的一座具有防卫功能的普罗民遮城。明郑时期，郑成功登台赶走荷兰人，且进驻普罗民遮城，设置承天府于赤嵌楼。后因郑成功迁移至安平热兰遮城，普罗民遮城被当成放置军火库使用，一直到清朝将台湾纳入版图为止。
2 r4 |7 y5 \8 r0 S4 j6 | 目前楼分三层，楼上以砖石砌成，有曲折的通道，飞檐雕栏，颇有架势。城楼下有9只大石龟各负丈余的石碑，是乾隆亲撰旌表平定林爽文之乱的御碑。此外还有别处迁来的断足石马、郑公墓道碑等古物，颇具特色。
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